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貧血対策にはやっぱり鉄分
女性の三分の一は、貧血症であるといわれています。
私も、通勤中になんど気分が悪くなり立ちくらみがして、駅のベンチで休んだりするときがあります。
貧血は、立ちくらみ以外にも、顔色が青白い、疲れやすい、目の下にくまができる、ちょっとした運動で息切れや
動悸がするなど、これらも立派な貧血症状です。
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貧血と鉄欠乏症 |
貧血は、鉄分の不足によって、体内の赤血球が働きにくくなっているために起こる症状なのです。
貧血の原因と種類もいくつかありますが、ここでは鉄欠乏症に由来する貧血についてお話したいと思います。
女性は毎月の生理の際に、血液と鉄分を捨てていますから、鉄が不足しがちになるのは当然のことです。
成人男性は１日に約１２～１５ｍｇ、成人女性は１５～２０ｍｇの鉄分が必要と言われています。
特に女性は女性は月経や妊娠、授乳のため鉄分が失われ、鉄欠乏性貧血になりやすく多くの鉄分が必要なのです。
失った鉄分は上手に補給する必要があります。
でも鉄は非常に吸収されにくいものです。
貧血でお医者さんから鉄剤をもらうことがありますが、錠剤でも吸収されにくく、胃の調子が悪くなったという話もよく耳にします。
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鉄分を食事からとる |
鉄は、有色野菜、大豆、牛肉、レバーなどに多く含まれていますが残念ながら、いずれも吸収率はあまり高くありません。
ところが、鉄分はビタミンCと一緒にとることで吸収率がアップするので、果物といっしょにとることをお勧めします。
ビタミンCは、新鮮な果物、野菜、緑茶、イモ類に多く含まれています。
また、プルーンは、ビタミンCと鉄分が豊富に含まれています。
ただ、プルーンは身体を冷やす食べ物ですから、夜たくさん食べると下痢をします。
毎朝、適量をとるようにしましょう。
また赤血球がうまく作られるには十分な鉄分とビタミンC、ビタミンB12や葉酸が必要です。
ビタミンB12は赤貝などの貝類や、鳥、牛、豚のレバーに含まれています。
葉酸が多く含まれる食品にはほうれん草、ケール、アスパラガス、ビール酵母などがあります。
たたみいわしにもたくさん含まれていますが、酸化しやすいので注意してください。
これらを上手にとって貧血とサヨナラしたいですね！
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