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貧血対策にはやっぱり鉄分

女性の三分の一は、貧血症であるといわれています。
私も、通勤中になんど気分が悪くなり立ちくらみがして、駅のベンチで休んだりするときがあります。

貧血は、立ちくらみ以外にも、顔色が青白い、疲れやすい、目の下にくまができる、ちょっとした運動で
息切れや動悸がするなど、これらも立派な貧血症状です。

貧血と鉄欠乏症

貧血は、鉄分の不足によって、体内の赤血球が働きにくくなっているために起こる症状なのです。
貧血の原因と種類もいくつかありますが、ここでは鉄欠乏症に由来する貧血についてお話したいと思います。

女性は毎月の生理の際に、血液と鉄分を捨てていますから、鉄が不足しがちになるのは当然のことです。
成人男性は１日に約１２～１５ｍｇ、成人女性は１５～２０ｍｇの鉄分が必要と言われています。

特に女性は女性は月経や妊娠、授乳のため鉄分が失われ、鉄欠乏性貧血になりやすく多くの鉄分が
必要なのです。
失った鉄分は上手に補給する必要があります。

でも鉄は非常に吸収されにくいものです。
貧血でお医者さんから鉄剤をもらうことがありますが、錠剤でも吸収されにくく、胃の調子が悪くなったという
話もよく耳にします。

鉄分を食事からとる

鉄は、有色野菜、大豆、牛肉、レバーなどに多く含まれていますが残念ながら、いずれも吸収率は
あまり高くありません。
ところが、鉄分はビタミンCと一緒にとることで吸収率がアップするので、果物といっしょにとることを
お勧めします。

ビタミンCは、新鮮な果物、野菜、緑茶、イモ類に多く含まれています。
また、プルーンは、ビタミンCと鉄分が豊富に含まれています。
ただ、プルーンは身体を冷やす食べ物ですから、夜たくさん食べると下痢をします。
毎朝、適量をとるようにしましょう。

また赤血球がうまく作られるには十分な鉄分とビタミンC、ビタミンB12や
葉酸が必要です。
ビタミンB12は赤貝などの貝類や、鳥、牛、豚のレバーに含まれています。

葉酸が多く含まれる食品にはほうれん草、ケール、アスパラガス、
ビール酵母などがあります。
たたみいわしにもたくさん含まれていますが、酸化しやすいので注意してください。
これらを上手にとって貧血とサヨナラしたいですね！

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